Fokhagymás újburgonya recept
A Fokhagymás újburgonya hozzávalói:10 gerezd fokhagyma
50 dkg újburgonya
1 csokor újhagyma
2 e.k. olívaolaj
1 e.k. kakukkfű
só, bors
A Fokhagymás újburgonya elkészítési módja:
Az apró szemű újburgonya héját folyó víz alatt kefével ledörzsöljük. Az újhagymát megtisztítjuk, zöld szárát levágjuk, majd minden szálat hosszában kettéhasítunk. Az olajat egy serpenyőben megforrósítjuk, és az újburgonyát kevergetve piros ropogósra sütjük benne. Ezután az újhagymát és a kis fokhagymagerezdeket is hozzáadjuk, és meg-megkevergetve 5 percig sütjük, pároljuk. Megsózzuk, frissen őrölt fekete borssal és felaprított friss kakukkfűvel fűszerezzük. Egy kevés vizet öntünk alá, és további 10-15 percig a tűzön hagyjuk, hogy jól megpuhuljon.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2009. jún. 23. 20:23
A fokhagymás újburgonya elkészítési módja és hozzávalói.