Évi néni pácolt kínai illatos, omlós csirkéje recept
Az Évi néni pácolt kínai illatos, omlós csirkéje hozzávalói:2 személyre:
Páchoz:
0,5 kg csirkemell
2 nagyobb gerezd fokhagyma
kevés olaj
kevés tej
Tészta:
2 nagy tojás fehérje
nagy csipet só
kevés bors
cayenne-bors
3 ek. étkezési keményítő
Az Évi néni pácolt kínai illatos, omlós csirkéje elkészítési módja:
A fél kiló csirkemellet, 2 jókora gerezd reszelt fokhagyma, némi olaj és tej keverékébe helyeztem és leparkoltam a hűtőbe "illatosodni". Sütéskor a tejtől lecsepegtettem a húst, máris belemártottam a fehér a masszába és landoltak a forró, ámde kevéske olajban, ahol fedő alatt 1-1 percet sült mindkét oldaluk és már szedtem is őket a papírtörlőre. Tetszés szerinti köretet adhatunk hozzá.
Készíthetünk hozzá mártogatós szószt is.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2014. jún. 23. 08:26
Az Évi néni pácolt kínai illatos, omlós csirkéje elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.