Ecetes szilva befőtt recept
Az Ecetes szilva befőtt hozzávalói:2 kg besztercei szilva (nem túl érett)
40 dkg cukor
1 dl 10 %-os ecet
1 l víz
ízlés szerint egész fahéj, egész szegfűszeg
Az Ecetes szilva befőtt elkészítési módja:
Alaposan megmostam a szilvát. A fazékba mértem a vizet, a cukrot, az ecetet és a fűszereket. Majd felforraltam. Amikor forrt a víz beledobtam a szilvát, és egy perc múlva már szedtem is ki szűrővel. Tisztára mosott üvegekbe tettem. Újra felforraltam a levet és óvatosan a szilvára mertem, lezártam a tetejükkel az üvegeket és fejjel lefelé fordítottam. Jól betakarva, száraz dunsztban hagytam kihűlni. Nagyon finom sült húsok mellé.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Savanyúságok receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2021. jan. 24. 17:56
Az ecetes szilva befőtt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.