Druz csirkes rizs - manszaf recept
A Druz csirkes rizs - manszaf hozzávalói:2.5 pohar basmati rizs
1 egesz csirke feldarabolva (kb 11 db-ra)
3 nagy hagyma
1 sargarepa felkockazva
2 szem krumpli -- " --
1 ek bahart fuszerkeverek ( a receptjet lasd lejjebb)
2 tasak Chai-Massala
1 szal fahej
csipet kardamon
4 szem angol bors
3 negyed pohar oliva olaj
so, bors
Bahart fuszerkeverek: 2 ek fekete bors, 2 ek pirospaprika,2 ek cumin
1 ek koriandermag, 1 ek szegfuszeg
1 kk szerecsendio
1 kk fahej
fel kk kardamon
A Druz csirkes rizs - manszaf elkészítési módja:
A csirket kuktaban megfoztem, felig puhara, 1 fej hagymaval hagymaval es 1 gerezd fokhagymaval (ezek nincsenek a felsorolasban). A csirke le egy reszevel megfoztem a rizst szinten nem egeszen puhara. Megpiritottam a felvagott hagymakat, a hagymat es a krumplit, majd ezeket es a csirekedarabokat hozzatettem a rizshez, ontottem ra a csirkelebol, megfuszereztem es egyutt tovabb foztem, mig a hus, rizs megpuhult.
kep:
http://static.hoxa.hu/pic/naplo_kepek/2012/1202/13665609.jpg
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: kumameya, 2012. dec. 2. 06:45
A druz csirkes rizs - manszaf elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.