Cukkinis, diós, mazsolás süti recept
A Cukkinis, diós, mazsolás süti hozzávalói:3 tojás
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl olaj
35 dkg rétesliszt
40 dkg hámozott, reszelt cukkini (tisztán mérve)
10 dkg dió
10 dkg mazsola
kiskanálnyi őrölt fahéj
mokkáskanálnyi szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
a forma kikenéséhez zsír és liszt
A Cukkinis, diós, mazsolás süti elkészítési módja:
Az egész tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a szódabikarbónával, a sütőporral meg az olajjal alaposan kikeverjük. (A legjobb elektromos habverővel verni.) Ezután a reszelt cukkini, majd a liszttel összekevert mazsola meg dió kerül bele, és őrölt fahéjjal ízesítjük. Alaposan kizsírozott, kilisztezett nagy püspökkenyér formába töltjük (ez az adag két formára elegendő), és a forró sütőbe toljuk. Tíz percig erős, majd takaréklánggal tűpróbáig sütjük, ami kb. egy órába telik. Ha a teteje idő előtt pirulna, egy tiszta papírlapot borítunk rá. A formából deszkára borítjuk, úgy hűtjük ki, majd felszeleteljük. Mivel ez nagy mennyiség, a mélyhűtőben felszeletelve, alufóliába csomagolva tárolhatjuk, és amikor kell csak elővesszük. Megpirítva is kitűnő.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2017. júl. 31. 07:46
A cukkinis, diós, mazsolás süti elkészítési módja és hozzávalói.