Csokoládéparfé recept
25 perc
Szénhidrátszegény
A Csokoládéparfé hozzávalói:10 dkg diabetikus csokoládé
3 tojás
3 dl tejszín
3-4 mokkáskanál folyékony édesítõ
1 dkg kakaópor
1 evõkanál rum
A Csokoládéparfé elkészítési módja:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a kakaóporral és az édesítõvel, majd apránként hozzákeverjük a rumot, a megreszelt csokoládét és a tojásfehérjékbõl vert kemény habot. A tejszínbõl is kemény habot verünk, amibe óvatosan beleforgatjuk a kakaós-csokoládés masszát. Bármilyen, tetszés szerinti formát folpack fóliával kibélelünk, belesimítjuk a habos parféanyagot, és a tetejét is befedve, a mélyhûtõben megfagyasztjuk. Forró vízbe mártott késsel felszeleteljük a formából kiborított parfét, és feldíszítve tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 18:05
A csokoládéparfé elkészítési módja és hozzávalói.