Csirkemelles tésztasaláta recept
A Csirkemelles tésztasaláta hozzávalói:25 dkg spagetti
2 szál sárgarépa
20 dkg grillezett csirkemell
20 dkg kínai kel
1 cikk zellergumó
20 dkg kígyóuborka
3 ek borecet
só
1 csipet cukor fehér bors
1 kevéske szójaszósz
3 ek olívalaj
2 ek apróra vágott metélőhagyma
A Csirkemelles tésztasaláta elkészítési módja:
A spagettit ketté tőrjük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük. A megtisztított sárgarépát gyufaszál vastagságúra vágjuk, 2 percig forrásban levő vízbe tesszük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, hagyjuk kihűlni. A csirkehúst apró kockákra, a kínai kelt és a zellert csíkokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és felszeleteljük. A borecetet kikeverjük a szójaszósszal, sóval, cukorral, borssal, majd fokozatosan hozzákeverjük az olajat is. A tésztát, a húst és a zöldségeket tálba rakjuk és beleforgatjuk az öntetbe. Apróra vágott metélőhagymával megszórva tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2007. okt. 6. 13:02
A csirkemelles tésztasaláta elkészítési módja és hozzávalói.