Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Csirkemell vajas tojás körettel recept

Csirkemell vajas tojás körettel recept

A Csirkemell vajas tojás körettel hozzávalói:
4 személy részére:
8 szelet csirkemell filé,
ízlés szerint só,
3 bő evőkanál liszt,
1 kávéskanál őrölt bors,
A hús kisütéséhez olaj.

Köret hozzávalói:

6-7 dkg vaj,
egy jó nagy csokor zöldpetrezselyem,
4 db kemény tojás,
ízlés szerint só.


A Csirkemell vajas tojás körettel elkészítési módja:
A szeleteket gyengén kiverjük, megsózzuk. A lisztben elkeverjük az őrölt borsot, ebbe nyomkodjuk a hússzeleteket, majd olajban mindkét oldalukat megsütjük. Különleges ízű, fehérre sült, ropogós szeletek lesznek. A köret elkészítése: A petrezselymet finomra vágjuk és beletesszük a megolvasztott vajba. Elvesszük a tűzről és bele reszeljük a kemény tojásokat, megsózzuk. Éppen csak visszatesszük a tűzre,és lazán összekeverjük. Állaga laza, könnyű.

Nagyon egyszerű, gyors étel, mert ebben a melegben fürdeni lehet a gáz mellett.

Savanyúsággal tálaljuk. Gyors, egyszerű, különleges és nagyon finom.

Megjegyzés: szoktam sertéskarajjal és szalmaburgonyával is készíteni.


Kategória: Húsételek receptjei


A csirkemell vajas tojás körettel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook