Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Csirke gombával töltve recept

Csirke gombával töltve recept

A Csirke gombával töltve hozzávalói:
1 csirke,
3 zsemle,
3 tojás,
5 dkg vaj,
15 dkg gomba,
15 dkg zsír,
só,
3 csipetnyi őrölt feketebors,
petrezselyemzöld


A Csirke gombával töltve elkészítési módja:
A csirkét gondosan megtisztítom. A bőrét a nyakától kezdve a mellehúsáról és a combjáról fellazítom. A zsemléket meghámozom, tejben megáztatom. A tojásokat a vajjal habosra keverem. A gombát kevés zsíron megpirítom és sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezem. A kinyomkodott zsemlékkel ezeket az anyagokat összekeverem, majd a csirke bőre alá töltöm. A maradékot a hasüregbe, vagy a csirke mellé teszem. A csirkét kívülről is megsózom, a hátára fektetve forró zsírral meglocsolom, majd középmeleg sütőben, a zsírjával locsolgatva megsütöm. Pihentetés után feldarabolom.

A következő köretekkel tálalható: pirított burgonya, párolt rizs, hideg saláták, párolt gyümölcsök, esetleg befőtt.


Kategória: Húsételek receptjei


A csirke gombával töltve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook