Burgonyakása recept
35 perc
A Burgonyakása hozzávalói:kb:fél-1kg burgonya személyek számától függően
1-2 evőkanál liszt
olaj
só
A kása tetejére:
1db nagy fej hagyma
kevés olaj a hagyma alá
füstölt kolbász izlés szerint
A Burgonyakása elkészítési módja:
A kockára darabolt burgonyát megfőzzük sós bő vízben.Közben a hagymát apróra daraboljuk és olajon kis vizen puhára,üvegesre pároljuk,majd a párolt hagymára tesszük a felkarikázott kolbászt és össze sütjük(vigyázz,hogy ne szárítsd ki túlságosan a kolbászt).Ha a burgonyánk megfött öntsük le a levét egy edénybe(még szükségünk lesz rá)törjük át.készitsünk világos rántást az olajból és lisztből,majd öntsük rá a főző levet,végül tegyük bele az áttört burgonyát és keverjük simára forraljuk össze(tejbegriz sürűségű legyen)ha kell tegyél hozzá még vizet és sót.Ha össze fort öntsd rá a kolbászos hagymát.Jó étvágyat!
Lehet hogy sokan ráismernek erre a receptre,de biztos van aki még nem kóstolta.A régi szegény emberek eledele volt,mert olcsó,gyorsan elkészíthető és még finom is laktató is.Én a nagymamámtól tanultam!Biztos vagyok benne,hogy sikere lesz.
Minél több hagymával készíted annál finomabb.A kolbászt helyettesítheted sonkával vagy bármilyen felvágottal húsfélével(a kolbász a legjobb mert füszeres).
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: k.tünde78, 2008. jan. 31. 15:28
A burgonyakása elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.