Bundás csirkecomb Osztrák módra recept
A Bundás csirkecomb Osztrák módra hozzávalói:8 csirke felső comb
30 dkg liszt
egy evőkanál olíva olaj
0,5 kg krumpli
egy fej lila káposzta
4 tojás
só és bors
A Bundás csirkecomb Osztrák módra elkészítési módja:
A csirkét megtisztítjuk majd a húst besózzuk és borsozzuk. A csirkét megpörgetjük egy tálba amibe lisztet raktunk, hogy a felületén egyenletesen befedjük lisztel. Majd egy másik tálba amelybe a 4 tojást kevertük össze. Ezután újra a lisztes tálba. Így kapjuk a finom ropogós panírt amely annyira íncsiklandozóvá teszi az ételt. A húst kevés olajon serpenyőben sütjük lassú tűzön és hosszan a sütési idő körülbelül egy óra. Köretnek tört krumplit és lila káposztát készítettünk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2012. dec. 26. 22:53
A bundás csirkecomb osztrák módra elkészítési módja és hozzávalói.