Brokkolival töltött csirkecomb recept
A Brokkolival töltött csirkecomb hozzávalói:20dkg brokkoli
1db zsemle
4 csirkecomb
1 tojás
1 csipet őrölt szerecsendió
8 gerezd fokhagyma
csirke fűszerkeverék
olaj.
A Brokkolival töltött csirkecomb elkészítési módja:
A brokkolit rózsáira szedem megmosom, sós vízben kb. 8 percig főzöm. Amikor kihűlt, gorombára összevágom. A zsemlét beáztatom. A húst megtisztítom a bőrét az ujjammal fellazítom. A zsemlét kinyomkodom összekeverem a tojással, a brokkolival, a szerecsendióval, borssal, sóval. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A combokat fokhagymával megtűzdelem, a bőre alá töltöm a tölteléket, a fűszerkeverékkel megszórom tepsibe teszem. Meglocsolom 3 evőkanál olajjal, alá öntök két deci vizet és a sütőben 60 percig sütöm, gyakran locsolom, ha szükséges pótolom a vizet.
Krokettel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: géniusz, 2009. okt. 4. 18:35
A brokkolival töltött csirkecomb elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.