Bazsalikomos cukkinileves füstölt sajttal recept
Kalóriaszegény
A Bazsalikomos cukkinileves füstölt sajttal hozzávalói:2 közepes cukkini
1,4 liter zöldségleves
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
1 dl tejföl
fél dl olívaolaj
2-3 szál friss bazsalikom
8 dkg füstölt sajt
só, őrölt bors
A Bazsalikomos cukkinileves füstölt sajttal elkészítési módja:
A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a vékony félkarikákra szeletelt cukkinit, és pár perc alatt pirítsuk össze. Öntsük fel a zöldséglevessel, és közepes tűzön főzzük majdnem készre. A lisztből, tejfölből kevés vízzel készítsünk habarást, kevés forró lével keverjük el, és öntsük a leveshez. Amikor felforrt, lassú tűzön főzzük 2-3 percig, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal, majd húzzuk le a tűzről. Forrón szedjük tányérokba, szórjuk meg a reszelt füstölt sajttal, és bazsalikommal díszítve tálaljuk
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Skittles, 2010. júl. 1. 12:24
A bazsalikomos cukkinileves füstölt sajttal elkészítési módja és hozzávalói.