Bazsalikomos csirke recept
A Bazsalikomos csirke hozzávalói:1,5 kg csirkecomb
20 dkg füstölt sajt
1,5 ek sűrített paradicsompüré
1 vöröshagyma
3 dl tejföl
3 dl húsleves (kockából)
bazsalikom, só, bors
liszt, olaj
A Bazsalikomos csirke elkészítési módja:
A csirkecombokat sózom, borsozom, lisztben megforgatom. Serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütöm, majd kivajazott tűzálló edénybe rakom. Közben olajon megpirítom a finomra vágott hagymát, paradicsompürével, 1 tk bazsalikommal ízesítem és felengedem a húslevessel. Az egészet felforralom, a combokra öntöm, majd a húsokat a sütőben, fóliával letakarva puhára párolom. Mikor a hús megpuhult, ráöntöm a tejfölben elkevert reszelt sajtot és fólia nélkül átsütöm.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: kiki32, 2007. júl. 31. 08:37
A bazsalikomos csirke elkészítési módja és hozzávalói.