Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Bácskai legényfogó recept

Bácskai legényfogó recept

A Bácskai legényfogó hozzávalói:
A tésztához:

35 dkg liszt
20 dkg margarin
fél cs. sütőpor
2 tojás
kevés tejföl


A töltelékhez:

20 dkg sovány, főtt sonka
20 dkg tehéntúró
5 dkg margarin

a kenéshez tojás


A Bácskai legényfogó elkészítési módja:
: A lisztet a margarinnal, sóval és a sütőporral elmorzsoljuk, hozzáadunk két tojássárgát, egy kevés tejfölt, és könnyű tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, és fóliával letakarva pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A sonkát ledaráljuk, a túrót áttörjük, és az egészet margarinnal, és egy csipet sóval elkeverjük. A két tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán a masszába keverjük. Kinyújtjuk a tésztát vékonyra, kockákra vágjuk, majd megtöltjük a masszával, és lazán buktaformára feltekerjük. Kikent tepsibe rakjuk. A tetejét kissé felvert tojással megkenjük, és közepesen meleg sütőben pirosra sütjük. Melegen is, hidegen is élvezetes. Borkorcsolyaként is finom.


Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei


A bácskai legényfogó elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook