Bácskai almáslepény recept
60 perc
A Bácskai almáslepény hozzávalói:30 dkg liszt,
30 dkg vaj vagy libazsír,
4 tojássárgája,
1 dkg élesztő,
1,5 dl tej.
A töltelékhez:
gyümölcsíz, alma,
mazsola,
4 tojás kemény habja.
A Bácskai almáslepény elkészítési módja:
A lisztet, vajat, tojássárgáját és a libazsírt, valamint a tejben megáztatott élesztőt finom, lágy tésztává dolgozzuk ki. Kinyújtjuk, és tepsibe tesszük. Tetszés szerint gyümölcsízzel vékonyan megkenve a tésztát meleg helyre tesszük kelni. Amikor megkelt, vékony szeletekre vágott almát, mazsolát teszünk rá, bőven porcukrot, és négy tojás keményre vert habját. Sütőben gyors tűznél pirosra sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ibolya58, 2008. dec. 26. 11:51
A bácskai almáslepény elkészítési módja és hozzávalói.