Amerikai palacsinta - az igazi! recept
35 perc
122 kcal
Az Amerikai palacsinta - az igazi! hozzávalói:10 darabhoz:
30 dkg tejföl
3 tojás
1 csipet só
1/2 cs sütőpor
2 ek kristálycukor
20 dkg liszt
Az Amerikai palacsinta - az igazi! elkészítési módja:
A tojások fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük. A sárgáját a tejföllel és a sóval elkeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjéhez. A lisztet és sütőport összekeverjük, majd a habhoz szitáljuk. Forró, olajozott serpenyőben 1 cm vastagon kenjük a masszát (nem teljes szélességében), mindkét felét halvány barnára sütjük.
Amikor megfordítom a palacsintát, megszoktam kicsit lapogatni, így kicsit szétterül és jobban átsül.
A fehérjéhez lehet még egy csomag vaníliás cukrot hozzáadni, így még ízletesebb lesz a palacsinta!
Hasonló az íze, mint a hagyományos palacsintának, nekem mégis jobban ízlik! :)
Bármivel fogyasztható!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 51cb72b771, 2009. jún. 19. 19:20
Az amerikai palacsinta - az igazi! elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.