Zöldséges rizzsel töltött paprika recept
A Zöldséges rizzsel töltött paprika hozzávalói:Piros kaliforniai paprika (személyenként 1/2)
1 pohárka rizs
1 pohárka zöldborsó
1 fej vöröshagyma
1 cs petrezselyem
1 késhegynyi őrölt bors
1 kávéskanál fűszerkeverék
olaj
só
A Zöldséges rizzsel töltött paprika elkészítési módja:
A paprikákat félbe vágjuk, csumájukat eltávolítva gyengén megsózzuk. A hagymát felkockázzuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a rizst, fűszerkeveréket, őrölt borsot, - kissé megpirítjuk és beletesszük a zöldborsót, majd felengedjük kétszer annyi vízzel, mint a rizs volt. Mikor megpárolódott, elkeverjük vagdalt zöldpetrezselyemmel, ha szükséges, megsózzuk. Ezzel a rizses keverékkel megtöltjük a paprikákat, aláöntünk kevés vizet és olajat, lefedjük alufóliával és sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: Bártfai Andrea, 2011. máj. 21. 08:19
A zöldséges rizzsel töltött paprika elkészítési módja és hozzávalói.