Wellness kuglóf recept
70 perc
A Wellness kuglóf hozzávalói:- 35dkg teljeskiőrlésű liszt
- 15dkg margarin
- édesítő (ízlés szerint)
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- 2,5dl joghurt
- csipet só
- 1 csomag sütőpor
- fahéj, esetleg mézeskalács fűszerkeverékből az íze kedvéért, de elhagyható
- tej a hígításhoz
A Wellness kuglóf elkészítési módja:
A margarint a cukorral kikeverem, csipetnyi sót is teszek bele, majd a citromhéjat a tojásokkal elkeverem. A lisztbe belekeverem a sütőport és felváltva a lisztet és a joghurtot, míg minden bele nem kerül. A tésztát addig kell tejjel hígítani, míg olyan folyós nem lesz, mint kb. a piskóta. (de azért ne follyon nagyon!) A formát margarinnal kikenem, és liszttel meghintem. Előmelegített sütőben 170-150 C' fokon sütöm kb. 50-70 percig. 40perc után egy húsvillával le kell ellenőrizni, hogy mennyire sült meg, és ezt később is meg lehet ismételni. Miután elzártuk a sütőt kb.10-15 percig kell a rácson hűlni hagyni.
Így U2-es, de én úgy is elkészítettem, hogy: 20dkg Norbis liszt, 10 dkg tk. lisz, és 5dk keményítő. Szerintem így már 1-es lesz.
Ha kakósat szeretnénk, akkor annyival kevesebb liszt kell, amennyi kakaóport bele tettünk.
Lehet beletenni lisztbe forgatott apróra vágott cukormentes csokit, vagy aszalt gyümölcsöt. Én rumba áztatott mazsolát tettem bele, és nagyon feldobta.
Nekem nagyon jól sikerült!
Kategória: Szénhidrátcsökkentett ételek receptjei
A receptet beküldte: agave87, 2008. jún. 16. 14:16
A wellness kuglóf elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.