Stíriai metélt (Update 1) recept
Szénhidrátszegény
Zsírszegény
A Stíriai metélt (Update 1) hozzávalói:50 dkg zsírszegény túró,
20-22dkg csökkentett szénhidrát tartalmú liszt,
4 tojás,
4 dkg Delma light margarin,
3 dl sovány tejföl,
1 citrom reszelt héja,
5 dkg mazsola, (Aki nem szereti, el is hagyhatja)
3 evőkanál porédesítő, (de ízlés szerint)
1 teáskanál vanília aroma,
pici só,
1 teáskanál olaj,
zabkorpa a tepsi szórásához.
A Stíriai metélt (Update 1) elkészítési módja:
A túrót, a lisztet, 1 tojást, 1 evőkanál tejfölt és a pici sót összegyúrjuk. 3-4 mm vékonyra nyújtjuk és fél centi széles, ujjnyi hosszú csíkokra vágjuk derelyevágóval. Olajos, sós vízben kifőzzük. Nem kell sokáig főzni, amint feljön a víz tetejére szűrjük le. Közben a margarint, a 3 tojás sárgáját, a 3 kanál édesítőt, a vanília aromát, a citromhéjat, a mazsolát, a többi tejfölt és a tojások habbá vert fehérjét összekeverjük és a tésztát óvatosan beleforgatjuk. Kiolajozott és zabkorpával meghintett tepsibe tesszük és sütőben arany sárgára sütjük. (Ez egy közepes méretű tepsibe való adag.) Önmagában is finom, de vanília sodóval is tálalhatjuk.
Kategória: Szénhidrátcsökkentett ételek receptjei
A receptet beküldte: vaczila, 2010. júl. 15. 13:01
A stíriai metélt (update 1) elkészítési módja és hozzávalói.