Uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal recept
45 perc
Az Uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal hozzávalói:Hozzávalók a húsihoz: 60 dkg csirkemell csíkokra vágva 15 dkg csemege uborka 4 dl tejszín kakukkfű bors só túrós-spenótos gombóc Hozzávalók: Fél kg fagyott spenót 250 g túró 1 db tojá 3 -4 gerezd fokhagyma só
szerecsendió
10 dkg liszt
Az Uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal elkészítési módja:
Elkészítés: Elkészítése pofon egyszerű. A csirkemellet kis olajon hirtelen fehérségig pirítom, vezet nem kell rárakni, mert úgy is fog engedni a hús,megsózom, és hagyom míg jó félig megfő, utána bele rakom a tejszínt, ,és a fűszereket, ki mennyire szeretni fűszeresen, és készre főzöm. Elkészítése: Olajon a zúzott fokhagymát kicsit megpirítjuk,és rádobjuk a lecsöpögtetett spenótot,besózóm, és készre főzőm,hagyom kihűlni.Ha kihűlt hozzáadjuk az összetört túrót, 1 egész tojást, csipet szerecsendiót, sót és a lisztet, hogy közepes keménységű legyen. Gombócokat formálunk belőle, lisztbe forgatjuk és forrásban lévő sós vízben kifőzzük.
Ha spenót püréből készítjük, a spenótból 200g is elég, valamint adjunk a túró spenót keverékhez zsemlemorzsát vagy búzadarát, hogy ne legyen túl híg.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: genius007, 2012. márc. 25. 21:19
Az uborkás-tejszínes csirke túrós spenótos gombóccal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.