Túrós-barackos rozsos "pite" recept
60 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Túrós-barackos rozsos "pite" hozzávalói:Tészta
-10dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
-10dkg teljes kiőrlésű graham liszt
-10dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
-fél zacskó sütőpor
-1 kisdoboz natúr joghurt
- fél teáskanál só
- félkupak folyékony édesítőszer
-1 evőkanál olivaolaj a sütőforma kikenéséhez
Töltelék:
-25dkg sovány túró
-só, édesítőszer, vanilia aroma ízlésszerint
-2 tojás
-kis marék ribizli (opcionális)
-őszibarack 4 nagy
A Túrós-barackos rozsos "pite" elkészítési módja:
A tésztának valókat összegyúrom, ha esetleg nem állna össze egy kis tejjel teszem gyúrhatóvá. A jénai (~25 x 35cm) alját kikenem egy kis olajjal, belenyújtom a tésztát, hogy legyen pereme is. Addig pihentettem lehetőleg hideg helyen amíg elkészítem a hozzávalókat. A túrót kikeverem a tojássárgájával ízlés szerint ízesítem. beleteszek egy marék ribizlit. (elhagyható, nekem volt a hűtőben és nem akartam kidobni)majd lazán belekeverem a tojások felvert habját. Ezt a masszát rásimítom a tésztára és a tetejét beborítom szeletelt őszibarackkal. Készre sütöm.
A tészta elég tömör. Én ezt használom pizza alapnak is, csak akkor sósan készítem az alapot. A vastagságán változtatva tudod, ropogósabbra vagy éppen "harapósabbra" sütni. (fénykép napló-mappában 621)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Icus, 2014. júl. 16. 08:23
A túrós-barackos rozsos "pite" elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.