Töltött sonkatekercs recept

A Töltött sonkatekercs hozzávalói:
4 személy részére..

4 nagy szelet sonka /vékony ,hogy lehessen tekerni/
3 főtt tojás
1 nyers tojás
1 csokor petrezselyem10 dkg füstölt májkrém,
2 szelet száraz kenyér,vagy 2 zsemle.
só
bors
3girizd,zúzott fokhagyma aki nem szereti az el is hagyhatja.
2dl tejföl
reszelt sajt,kb10 dkg


A Töltött sonkatekercs elkészítési módja:
a petrezselymet apróra vágni,összegyúrni a tojásokkal, a májkrémmel,sóval borssal,a fokhagymával, a kenyeret,vagy zsemlét ,leáztatjuk egy kevés tejbe. amikor megpuhult, kinyomkodjuk ,és ezt is hozzá adjuk.. kiterítjük a sonkát ,és a közepén ,végig csíkba rakjuk a tölteléket. szépen felgöngyöljük.ügyeljünk,hogy ne szakadjon el ,és hogy a tekercs széle alul legyen. együnk a tepsibe sütőpapírt,tegyük rá a tekercseket,és dugjuk másnapig a hűtőbe. másnap vastagon megkenjük tejföllel,és szépen elosztjuk rá a sajtot. kb 15-20 percig süssük ,vigyázva,nehogy megbarnuljon rajta a sajt.

ha forró sütőbe teszed ,utána vedd vissza egy kicsit, nehogy megégjen...ha nem érsz rá hűtőbe tenni ,úgy is jó,csak könnyebben kiszakad,,,


Kategória: Húsételek receptjei


A töltött sonkatekercs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: