Főoldal » Receptek » Egytálételek receptjei » Töltött finom cukkini recept

Töltött finom cukkini recept

A Töltött finom cukkini hozzávalói:
2 db közepes cukkini
30 dkg darálthús
10 dkg rizs
1 fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma

bors
oregánó
15 dkg sajt
olaj
2-3 db paradicsom (nem muszáj)
besamel mártás vagy tejföl


A Töltött finom cukkini elkészítési módja:
A hagymát átfuttatom az olajon hozzáadom a fokhagymát majd a darált húst, fűszerezem. Közben a cukkiniket megmosom, ketté vágom és a közepüket kivájom. A kivájt cukkinit felaprítom, és a darált húshoz adom, tovább pirítom. A rizst félig megfőzöm, leszűröm és a darált húshoz keverem. Egy tepsi alját kikenem olajjal, öntök bele 1 pohár vizet és elrendezem a kivájt cukkiniket. Teszek bele pár kanál tejfölt vagy besamelt elkeverem, és a masszával megtöltöm a cukkiniket. A végén meglocsolom a besamel mártással ( ha tejfölt használok akkor elkeverek benne 1 tojást) kb 20 percig sütöm, ekkor ráteszem a reszelt sajtot és további 15-20 percig sütöm.

Besamel mártás:

2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
5 dl tej

bors
szerecsendió


A tejet felforraljuk, félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.


Kategória: Egytálételek receptjei


A töltött finom cukkini elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook