Tejfölös-szalonnás pizza recept
A Tejfölös-szalonnás pizza hozzávalói:tészta
Hozzávalók két 30 centis pizzához:
2 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
25 dkg liszt
csapott teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
Hozzávalók:
1 doboz 12%-os tejföl
8 szelet bacon
2 hagyma
2 szelet sonka
mozzarella
A Tejfölös-szalonnás pizza elkészítési módja:
Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. 0,75 dl langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, és dagassz rugalmas tésztát. Ezt csinálhatod robotgéppel is, de kézzel az igazi. Közben önts hozzá 0,75 dl vizet. A tésztát hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át erősen, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek. A tejfölt kicsit sózd meg, majd a kinyújtott, kerekre formázott tésztát kend meg vele. A bacont és a sonkát aprítsd fel, a hagymát karikázd vagy kockázd fel. Mindet szórd a pizzára, majd fektess az egészre mozzarellát. Előmelegített, közepesen forró sütőben süsd tíz percig.
Kategória: Pizzák receptjei
A receptet beküldte: Gvivike, 2008. jan. 21. 18:59
A tejfölös-szalonnás pizza elkészítési módja és hozzávalói.