Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sült csirke fűszeres narancsmártással recept

Sült csirke fűszeres narancsmártással recept

A Sült csirke fűszeres narancsmártással hozzávalói:
2 személyre:
A húshoz:
1 egész csirkemellfilé
2 ek. olívaolaj

bors
liszt a forgatáshoz

A mártáshoz:
1 ek. vaj
1 kis fej vöröshagyma
1 tk. kubebabors
1 kk. őrölt kurkuma
1 narancs filézve + 1 narancs leve
1 tk. étkezési keményítő



A Sült csirke fűszeres narancsmártással elkészítési módja:
A csirkemellet elfelezzük, majd darabonként 6-6 szeletre vágjuk. A szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd serpenyőben felhevített olívaolajon aranybarnára sütjük. Kivesszük, melegen tartjuk. A visszamaradt olajhoz adjuk a vajat. Beleszórjuk a mozsárban megtört kubebaborsot, a finomra vágott vöröshagymát és kevergetve addig pirítjuk, míg a hagyma aranyszínű lesz. Kurkumával és sóval ízesítjük, majd hozzáöntjük a narancslében elkevert étkezési keményítőt és készre főzzük a mártást. A végén beleforgatjuk a narancsgerezdeket. A hússzeleteket párolt rizsre fektetjük, majd narancsmártást kanalazunk rá.


Kategória: Húsételek receptjei


A sült csirke fűszeres narancsmártással elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook