Sonkaszelet sörtésztában recept
A Sonkaszelet sörtésztában hozzávalói:40 dkg főtt sonka,
2 db tojás,
3 dl világos sör,
12 dkg liszt,
5 dl olaj,
1 db fejessaláta
5 g gyömbérgyökér
A Sonkaszelet sörtésztában elkészítési módja:
A fejes salátát szedd leveleire, mosd meg és szárítsd meg. A főtt sonkát vágd 3-4 milliméter vastag szeletekre. A sört keverd simára a liszttel, a tojások sárgájával, a frissen reszelt gyömbérgyökérrel, majd óvatosan keverd hozzá a tojásfehérjékből vert habot. A sonkaszeleteket forgasd meg a sörtésztában, és forró olajban mindkét oldalukat süsd meg. A salátaleveleket rendezd el egy tálon, és helyezd rá a sonkaszeleteket. Köretként burgonyasalátát vagy majonézes burgonyát kínálj hozzá.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. ápr. 1. 15:07
A sonkaszelet sörtésztában elkészítési módja és hozzávalói.