Soha nem sütök palacsintát, nincs türelmem hozzá, a párom... (beszélgetés)

Bizony finom.

Te nem szoktál csinálni?

Nálunk a fahéjas palacsinta nem annyira nyerő.

Viszont almát szoktam sűrű palacsintatésztába forgatva sütni. Azt fahéjas porcukorral megszórva szeretjük.

Én sima lisztet használok.

Végül sütöttél tegnap palacsintát?

Én nem, de ma nem hagyom ki.

20 nál többet nem sütök. Egy palacsintasütővel.

Semmi bajom, hogy meddig tart. Valamit, valamiért.

Én körmösnél nem ülnék...

Teljesen más amikor te csinálod, nem az ablakban kéred ki!

Ízletesebb, tovább tart! 🙂

Mamám még élesztővel csinálta! 🙂

[link]

-Fahéjas

-túrós-kakaós-fahéjas

-mákos

-diós-meggyes, tejszínhabbal a tetején. Bár a tejszínhab egyiket sem rontja el 😄

És persze jöhet csokiöntet is rá.

Régebben én is sütöttem reszelt almásat, tényleg nagyon finom.

Mostanában inkább az egészségesebb verziót sütöm, zabpehelyliszt+teljes kiőrlésű liszt, ha olyanom van, őrölt lenmagot is keverek a tésztába. Ezt jobban is szeretem, mint a sima liszteset.

Egyébként azelőtt sem sima liszttel, hanem rétesliszttel sütöttem.

Igen, pont az előbb írtam én is a reszelt almásat. Nekem nem nehezebb sütni, de vastagabb lesz a tésztája, az biztos.

Variációk sokasága.

A palacsintába olyan sokféle tölteléket lehet tenni, ki-ki választhat kedvére.

- túrós (citromhéjat szoktam tenni bele)

- túrós-barackos

- diós

- lekváros

- diós-lekváros

- kakaós

- nutellás

- nutellás-banános

- vagy amikor a tésztájába reszelek almát, az is fincsi.

Én sem nagyon, de inkább a szag miatt. Ahogyan a hurka, rántott akármi és bundás kenyér is.

Lángos, fánk nem zavar.

[link]

Nem pont ez volt, de az összetevők stimmelnek, annyi hogy én több joghurtot rakok bele, kevesebb vizet.

Meg tapasztalataim szerint 10-12 percig sül, félidőben forgatva, de ez eszközfüggő.