Sajtos pulykamell kelbimbóval recept
40 perc
A Sajtos pulykamell kelbimbóval hozzávalói:60 dkg pulykamell
50 dkg kelbimbó
20 dkg húsos szalonna
20 dkg reszelt sajt
1 piros húsú paprika
2 tojás, fél dl tej, zsemlemorzsa, liszt
só, bors, olaj a sütéshez
A Sajtos pulykamell kelbimbóval elkészítési módja:
A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk (vagy fagyosan), forró sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt, kivesszük a vízből, lecsepegtetjük. A szalonnát apró kockákra vágjuk. A paprikát megtisztítjuk, húsát szintén kis kockákra daraboljuk. A szalonnát zsírjára pirítjuk, rátesszük a paprikát, és félig megpuhítjuk. Ekkor rátesszük a kelbimbót, sózzuk, borsozzuk, és 1-2 perc alatt összepároljuk. A húst megmossuk, felszeleteljük, sózzuk, és kicsit kiveregetjük, majd félretesszük. A tojást a tejjel, pici sóval felverjük. A zsemlemorzsát összekeverjük a sajttal. A hússzeleteket kipanírozzuk,végül a zsemlemorzsás sajtba forgatjuk. A hússzeleteket forró, bő olajban pirosra sütjük. Tálalásnál a hús mellé tesszük a kelbimbót.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. júl. 20. 12:15
A sajtos pulykamell kelbimbóval elkészítési módja és hozzávalói.