Gombás csirke egyszerűen recept
40 perc
A Gombás csirke egyszerűen hozzávalói:1 csirke
2-3 szál sárgarépa és petrezselyem
1 fej hagyma
20 dkg gomba
1 kanál liszt
1 kanál zsír (vagy olaj)
3-4 kanál tejföl
só, bors
A Gombás csirke egyszerűen elkészítési módja:
A zöldséget és a hagymát szeleteljük egészen vékonyra, a csirkét pedig feldaraboljuk. A húst lábasba tesszük, hozzáadjuk a hagyma egynegyedét valamint a zöldséget is. Ezt követően sót és borsot szórunk rá, feltöltjük kevés vízzel és fedő alatt lassú tűzön megpároljuk. egy másik edényben kevés zsírban megpároljuk a többi hagymát, beletesszük a felszeletelt gombát és ezt is megpároljuk, majd zsírjára sütjük. Meghintjünk egy kanál lisztel, rászűrjük a csirke mártását, összeforraljuk majd tejfölt adunk hozzá. A csirkét ebben a mártásban tálaljuk, köretként salátával, galuskával vagy burgonyapürével.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. júl. 16. 12:08
A gombás csirke egyszerűen elkészítési módja és hozzávalói.