Sajtos-brokkolis pulykatál-Jessy módra recept
A Sajtos-brokkolis pulykatál-Jessy módra hozzávalói:60dkg pulykahús
50dkg brokkoli
10dkg császárszalonna
1 csokor petrezselyem
5 dl tej
1,5dl főzőtejszín
5dl fehérbor(ami senkinek sem kell:D)
5dkg vaj
5dkg liszt
2ek. olaj
10dkg reszelt sajt+zsemlemorzsa
só,bors,fokhagyma
A Sajtos-brokkolis pulykatál-Jessy módra elkészítési módja:
A pulykahusit csíkokra vágom,megborsozom,felhevített olajon megpirítom,fehérborral locsolgatom,fedő alatt puhára párolom. A brokkolit közben félkeményre főzöm. A vajat felolvasztom,hozzáadom a lisztet,majd a tejet.Ha kihűlt,beleöntöm a tejszínt,sózom,borsozom,apróra vágott petrezselymet,és zúzott fokhagymát adok hozzá. Mártás kerül az üvegtál aljára,majd vegyesen a brokkoli,és a hús. Szórjuk meg apróra vágott fokhagymával,petrezselyemmel. Tetejére sajtos-morzsás keverék+az apróra vágott,kisütött szalonna kerül. Addig sütöm,amíg a teteje piros-kérges lesz..Isteni,jó étvágyat!!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: f290b382c2, 2008. máj. 27. 15:24
A sajtos-brokkolis pulykatál-jessy módra elkészítési módja és hozzávalói.