Sajtos-brokkolis pulyka recept
A Sajtos-brokkolis pulyka hozzávalói:60-80 dkg pulykahús(én felsőcomból csinálom)
50 dkg brokkoli
3 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld(egy csokor körül)
10-15 dkg füstölt szalonna
5 dkg vaj és liszt
6dl tej
1.5 dl tejszín
5-10 dkg reszelt sajt
5 dkg zsemlemorzsa
3 evőkanál olaj
só,bors
A Sajtos-brokkolis pulyka elkészítési módja:
A húst kockázzuk fel,sózzuk,borsozzuk,majd olajon píritsuk meg és fedő alatt pároljuk puhára. A brokkolit főzzük meg. A vajat olvasszuk fel,hozzá adjuk a lisztet,majd a tejet és főzük össze.Miután a mártás kihűlt tegyük bele a tejszínt,sózzuk,borsozzuk. Egy hőálló tál aljába rakunk kis mártást,majd a husit,brokkolit,rászórjuk az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet,majd a mártással fejezzük be. Tetejére kerül a zsemlemorzsában összkevert sajt és a felkockázott füstölt szalonna. Tegyük sütöbe addig míg a teteje piros-kérges lesz.
Jó Étvágyat!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Laryan, 2008. márc. 21. 10:13
A sajtos-brokkolis pulyka elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.