Sajtcsúcsos töltött pogácsa recept
A Sajtcsúcsos töltött pogácsa hozzávalói:A tésztához:
50 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
25 dkg vaj
1/2 db citrom leve
1 dl tej
1 dl tejföl
1 db tojás
1 tk só
A krémhez:
12 dkg vaj
3 db kockasajt
10 dkg tömlős sajt
2 ek tejföl
só
A tetejére:
1 db tojás
10 dkg trappista sajt
A Sajtcsúcsos töltött pogácsa elkészítési módja:
A tésztához a tejben az élesztőt felfuttatjuk, és a többi alapanyaggal összegyúrjuk (könnyen nyújtható legyen), 30 percig pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk úgy, hogy mindig 1 sima 1 pedig a közepén kilyukasztott pogácsa legyen. Ezeket felvert tojással megkenjük, összeragasztjuk, és egyben megsütjük. A krém hozzávalóit jó alaposan kikeverjük, minden pogácsa közepébe egy halmot rakunk, és a tetejüket reszelt sajttal meghintjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: Lolita63, 2018. febr. 17. 14:45
A sajtcsúcsos töltött pogácsa elkészítési módja és hozzávalói.