Főoldal » Receptek » Tésztafélék receptjei » Ravioli (kínai módra) recept

Ravioli (kínai módra) recept

A Ravioli (kínai módra) hozzávalói:
A tésztához:
50 dkg liszt
1 kávéskanál só
2 dl víz
2 felvert tojás
----------------------------------
45 dkg darált sertéshús
1 doboz bambuszrügy
4 db kínai szárított gomba beáztatva
10 dkg koktélrák
1 evők.szezámolaj
2 evők. szójaszósz

bors
1 evők.keményítő (4 evőkanál vízzel elkeverve)


A Ravioli (kínai módra) elkészítési módja:
A tésztához keverjük össze a lisztet, a sót, a tojást és a vizet, majd negyed óráig gyúrjuk. Ezután nyújtsuk ki a tésztát fél centi vastagságra, majd vágjuk fel 5x5 cm-es darabokra. Közben dolgozzuk össze a darált setréshúst, a bambuszt, a felaprított gombát és koktélrákot, a szójaszószt, a szezámolajat, a borsot, sót, a vízzel elkevert keményítőt. Tegyünk egy kanálnyit a töltelékből a tésztákra, majd hajtsuk félbe a tésztákat, és az ujjhegyünkkel zárjuk le. A tésztákat tegyük a bambuszgőzölőbe, és forró gőz fölött pároljuk 7-10 percig. Forrón kínáljuk rizzsel és szójaszósszal, vagy magában előételként.


Kategória: Tésztafélék receptjei


A ravioli (kínai módra) elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook