Rakott patiszon recept
45 perc
350 kcal
A Rakott patiszon hozzávalói:2 kicsi patiszon
40 dkg darált hús
2 dl tejföl
10 dkg sajt
2 fej vöröshagyma
pirospaprika
tengeri só
bors
olaj
A Rakott patiszon elkészítési módja:
Pucold meg a patisszont, vájd ki a közepét, aztán a következő módon téveszd meg. Vágd apró kockákra az első negyedét, majd - mintha csak szeszély lett volna - szeld fel a nagyját vékonyan. Készíts a darált húsból jó sűrű - szinte teljesen lé nélküli - pörköltet. Amikor a hús már jó, tedd bele a kiskockára vágott patisszont, s azzal főzd készre. Pakold a szeletelt patisszont meg a húsos cuccot rétegesen egy vékonyan olajozott jénaiba, úgy, hogy patisszon jusson az aljára és a tetejére is. Legfelülre tejfölbe kevert reszelt sajtot halmozz, és a tálat lefedve tedd a közepesen meleg sütőbe. Kb. 30 perc alatt megpuhul a patisszon.
5 személyre
takarékon süssétek!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 50bcf39cb3, 2009. jún. 16. 11:57
A rakott patiszon elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.