Puliszkafészek pásztor módra recept
A Puliszkafészek pásztor módra hozzávalói:Hozzávalók 5 adaghoz:
400 gr. juhtúró,
100 gr. vaj,
50 gr. kukoricaliszt,
25 gr. só.
A Puliszkafészek pásztor módra elkészítési módja:
A sós vizet egy üstben főni tesszük. Mikor főni kezd, a megszitált lisztet egyszerre beleöntjük és főzzük. Fakanállal a puliszkatömböt két részre osztjuk, és 15 percig egyenletesen kavarjuk. Egy falapítóra (vágódeszkára) kiborítjuk és kockákra vágjuk. Mindenikben fészkeket alakítunk ki, amibe az összemorzsolt túrót beletesszük. Kerekre formáljuk és egy tálra téve a kályha szélére tesszük, hogy a túró benne megolvadjon. Vajat teszünk rá és melegen tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Reiki, 2007. okt. 11. 13:26
A puliszkafészek pásztor módra elkészítési módja és hozzávalói.