Portugál rizs recept
A Portugál rizs hozzávalói:25 dkg rizs
5 dl fehérbor
kevés cukor
kevés fahéj
szegfűszeg
vaj
ribizlilekvár
Habhoz:2-3 tojásfehérje
10 dkg cukor.
A Portugál rizs elkészítési módja:
Fölmelegitjük a bort, hozzáadjuk a rizst, izlés szerint cukrozzuk, füszerezzük. Nem főzzük puhára, levesszük a tűzről, és lehűtjük. Amikor lehűlt, a massza felét vajjal kikent tortaformába öntjük, megkenjük ribizlilekvárral, ráhalmozzuk a massza másik felét, és sütőben átsütjük. A tojásfehérjét fölverjük, hozzákeverjük a cukrot, rákanalazzuk a rizsre, visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amig a hab kicsit megpirul
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: csutika100, 2009. jan. 1. 08:43
A portugál rizs elkészítési módja és hozzávalói.