Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Piskótát sütök, de segítség kell.... fórum

Piskótát sütök, de segítség kell.... (beszélgetés)

#sütés #főzés #recept #konyha

11. eeab532645 (válaszként erre: 5. - Kakukkfű)
2010. máj. 15. 21:27
Szódabikarbóna nélkül is tuti.
2010. máj. 4. 09:52
Szerintem is régi a tojás ha szétesik a sárgája. Ha nem büdös, akkor talán nem nagy gond, de a helyedben lehet vennék másik tojást.
9. youlcsi (válaszként erre: 8. - 68171a91a7)
2010. máj. 4. 09:13

ha jól értettem, itt arról volt szó, hogy már amikor felüti a tojást, úgy folyik ki belőle, hogy nincs teljesen egyben a sárgája. az pedig rossz tojás.


az más kérdés, hogy szétválasztás után külön a sárgája mennyire könnyen folyik szét...

8. 68171a91a7 (válaszként erre: 7. - Youlcsi)
2010. máj. 4. 09:10
... akkor én valamit nagyon benéztem. :) Nah, összes szakácstudományom oda, bár mindig friss tojást használok, azt kapok hazulról, és még nem figyeltem a sárgáját, de mától intenzív odakukk lesz! :D
7. youlcsi (válaszként erre: 4. - 7f4731178d)
2010. máj. 4. 09:04

szia!

ha szétfolyik a sárgája, akkor nagyon közelít már a záphoz... semmiképp ne használd!

6. 68171a91a7 (válaszként erre: 4. - 7f4731178d)
2010. máj. 4. 08:40
... szerintem akkor folyik szét a tojás sárgája, ha nagyon friss... minél régebbi annál inkább egyben marad... szeriiiintem. :o)
2010. máj. 4. 08:39

Ha piskótát sütsz,a tojásokat különválasztva el kell dolgoznod.

Legjobb,ha robotgéppel vered föl a tojásokta.

8 tojáshoz 8 evőkanál cukor és 8 evőkanál liszt kell.Meg egy pici szódabikarbóna.

A sütőt elő kell melegítened,és sütés közben nem szabad nyitogatni a sütő ajtaját,mert a piskóta összeesik.

Jó munkát, és jó étvágyat! :)

4. 7f4731178d (válaszként erre: 3. - 90b84d226e)
2010. máj. 4. 08:36

NEm sértettem meg őket! már amikor feltörtem majdnem kifolyt a fehérjével együtt! :(

Szerintetek már nem volt jó? Inkább elszaladok és veszek másikat.....

3. 90b84d226e (válaszként erre: 1. - 7f4731178d)
2010. máj. 4. 08:35
Tehát amikor feltörted egyből szétfolyt a sárgájuk? Nem lehet, hogy a héjával felsértetted mikor választottad szét a fehérjét a sárgájától? Ha rossz, akkor szaga is van!
2010. máj. 4. 08:34
Elvileg meg lehet így is, de kicsit nehezebben fogod felverni. Egyébként ez a szétválasztás csak az új idők szüleménye, régen anyukám sosem választotta szét a tojásokat, mégis tudott piskótát sütni.
2010. máj. 4. 08:32
8 tojásból szeretnék piskótát sütni,de amikor szétválasztottam a 8 tojás csak 1nek nem folyt szét a sárgája. Az szépen áll...a többi össze-vissza folyt. Meglehet így sütni? Vagy vegyek másik tojást?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook