Pikáns túrós palacsinta recept
A Pikáns túrós palacsinta hozzávalói:4 db nagyobb palcsinta,
20 dkg reszelt sajt,
20 dkg tejszínes túrókrém,
szerecsendió,
bors,
só,
1 csokor petrezselyem,
2 paradicsom,
8 szelet prágai sonka,
liszt,
2 tojás fehérje,
zsemlemorzsa,
4 tojás a panirozáshoz,
olaj a kisütéshez
A Pikáns túrós palacsinta elkészítési módja:
A sajtot, túrókrémet és a fűszereket keverjük össze. A petrezselymet aprítsuk fel, és szeljük karikákra a paradicsomot. Süssünk kicsit vastagabb palacsintákat, és a következő módon töltsük meg: kiterítjük a palacsintát, erre ráhelyezünk egy szelet sonkát, erre 2 szelet paradicsomot, rákenünk egy kanál túrókrémet, megszórjuk petrezselyemmel, és végül még egy szelet sonkát teszünk a tetejére.A tölteléket kocka alakúra becsomagoljuk a palacsintába, széleit összeragasztjuk a tojásfehérjével, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Aranysárgára sütjük (2-3 perc).
Salátával nagyon finom laktató étel.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2007. márc. 30. 11:47
A pikáns túrós palacsinta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.