Olyan tepertős pogácsa receptet keresek, amit nem kell hajtogatni. Tud valaki ilyet? (tudásbázis)

Káposztás pogácsa

Fél fej káposztát megpirítok, mint a káposztás tésztához.

60 deka lisztet 15 deka vajjal, 2 teáskanál sóval elmorzsolok, 2 egész tojást, 2 kanál tejfölt, és kb. 2 dl langyos cukros tejben felfuttatott 2 dkg élesztôt adok hozzá, és rugalmas tésztát gyúrok belôle. Fél órát pihentetem, vékonyra kinyújtom, és rákenem a káposztát. Egyszer hajtogatom, újra pihentetem, majd kinyújtom, bevagdosom, szaggatom.

A fecniket újra összegyúrom, de abból nem hajtogatott, hanem full káposztás pogácsát szaggatok. Mindkét módon ugyanolyan finom!

az jó,meg is nézem...én is igy voltam tegnap...

kefirrel vagy tejjel,zsirral vagy margarinnal csináltad????az enyém nem lett olyan szép magas,szerintem a margarintól....

Elkészült a pogim, képét feltettem a naplómba:-)

A drágámnak nagyon ízlik, szerintem el is teszem a tálat szem elől, hogy a gyereknek is maradjon:-))

Elmentettem Kati ezt a receptet is. Csinálhatom vajon úgy is, hogy csak káposztát teszek bele?

A gyerkőcöm mostmár hordja a tízórait és uzsonnát, muszály mindenfélét kitalálnom neki:-)

én is most akarok csinálni,leirom neked:

-50 dkg rétes liszt,

-25dkg töpörtyű,

-2 dkg élesztő,

-kevés tej,

-2 dl tejfől,

-5 dkg zsir vagy margarin,

-2 tojás sárgája+ 1 a tetejét megkenni,

-só,

-bors/őrőlt/

elkészités:

a lisztet a ledarált töpörtyűvel,a tejben meg futtatott élesztővel,a tojások sárgájával,a tejfőllel,a zsirral,a sóval és a borsal összegyúrjuk.Másfél óráig kelesztjül,majd ujjnyi vastagra nyújtjuk és pogácsákat szaggatunk belőle.Késsel a tetejét kockásra bevagdaljuk és a tetejét megkenjük a + tojás sárgával,forró sütőben aranybarnára sütjük...

jóóóó étvágyat hozzá...remélem jó lesz,én is most készülök megcsinálni...