Olcsó almás sütike recept
Az Olcsó almás sütike hozzávalói:tésztához:
50 dkg liszt
1/2 csomag Rama margarin
2 db tojás
15 dkg cukor
csipetnyi só
1/2 csomag élesztő
1/2 csomag sütőpor
kevés tej
töltelékhez:
1 kg alma
cukor, fahéj ízlés szerint
kevés darált dió vagy zsemlemorzsa
Az Olcsó almás sütike elkészítési módja:
Ilyenkor ősszel rengeteg az olcsó alma. (Akár a kertből is szedhetünk, ami lehullott a fáról.) Tisztítsuk meg és szeleteljük fel az almát. Pirítsunk meg egy kevés cukrot és erre dobjuk rá. Vizet nem kell hozzá tenni, mert az alma elég levet ereszt, hanem sűrűn kevergetve - nehogy odaégjen - fedő alatt pároljuk puhára. Ha kész, adjunk hozzá ízlés szerint fahéjat, kevés darált diót, ha szükséges még cukrot. Egy szűrőben csepegtessük ki a masszából a felesleges nedvességet. A tészta következőképpen készül: az egyik tojássárgája kivételével az összes hozzávalót gyúrjuk egybe, hogy ruganyos tésztát kapjunk. A tésztát kétfelé osztjuk, a kizsírozott, zsemlemorzsával vékonyan meghintett tepsibe rakjuk az egyik kinyújtott tésztalapot úgy, hogy egy kis pereme maradjon. Meghintjük darált dióval, és rákenjük a dióval elkevert tölteléket. Erre helyezzük rá a másik kinyújtott tésztalapot, melyet végül megszurkálunk és megkenünk tojássárgájával. Forró sütőbe helyezzük be, de utána mérsékeljük a lángot, hogy szép lassan süljön. Ha szép aranybarna a teteje, akkor kész a sütemény.
Nagyon olcsó és egyszerű sütemény. Az almatölteléket és a nyers tésztát is meg lehet csinálni előző nap, majd hűtőbe vele. A süti 3-4 nap múlva is friss marad. A diót pedig helyettesíthetjük édes morzsával, vagy kevés cukorral elkevert zsemlemorzsával. A kutya se fogja észrevenni a különbséget! JÓ ÉTVÁGYAT!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: moncsi39, 2008. okt. 9. 21:19
Az olcsó almás sütike elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.