Nyúlpörkölt egyszerűen recept
120 perc
A Nyúlpörkölt egyszerűen hozzávalói:1,2 -1.5 kg nyúlhús
30 dkg vöröshagyma
disznózsír vagy olaj
2 evőkanál őrölt fűszerpaprika
3-4 gerezd fokhagyma
1 db cseresznyepaprika
1 db tv-paprika
1 nagyobb szem paradicsom
Ízlés szerint: só
őrölt fekete bors
babérlevél
majoránna
fűszerkömény.
A Nyúlpörkölt egyszerűen elkészítési módja:
A megtisztított és jól megmosott nyulat apróbb darabokra vágjuk és besózzuk. Kevés zsiradékban a köménymagot kissé megpirítjuk, - legalább addig, amíg pattogzani kezd - majd beletesszük az kockára vágott vöröshagymát és a felszeletelt paprikát. Púpozott evőkanálnyi őrölt fűszerpaprikával megszórjuk, majd belerakjuk a zúzott fokhagymát és a feldarabolt húst. Kis lángon főzzük kb 10 percig, majd ízlés szerint fűszerezzük és beletesszük a kockára vágott paradicsomot, a félbe vágott cseresznyepaprikával együtt. Ezután felöntjük kb 1 dl vízzel, és lassú tűzön puhára főzzük. Tetszés szerinti körettel és az idényhez illő salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2018. júl. 30. 05:50
A nyúlpörkölt egyszerűen elkészítési módja és hozzávalói.