Natúr csirkemell - liszttel vagy anélkül? (tudásbázis)

Egy-egy szelettel próbáld ki mindkét változatot, melyik ízlik jobban.

Mi nem kedveljük a csirkemellet, bármilyen ízesítéssel is jellegtelen marad. Esetleg ha szafttal készül, amiben van hagyma, gomba, zöldségek...

Attól függ, hogy mit szeretnél készíteni.

Ha flekkent, akkor klopfolás->fűszerezés->paprikás lisztbe forgatás-<sütés

Én natúran sosem sütöm, mert nem ízlik, így mindig kiklopfolom, hogy ne legyen vastag, fűszerezem, fedő alatt párolom, majd lesütöm, hogy piros legyen.

Azt szeretem legjobban, ha az így készítettre teszek curry is, de teszek rá erős Pistát is, mert a sárga húst nem szeretem;)

Vagy a só, bors mellett még mustárt is teszek rá.

Vagy hagymát, paradicsomot, paprikát.

Ebben a percben olvastam: [link]

Ebből megtanulhatod hogyan kell sütni a csirkemellet.

Én vagy kirántom a lentebb említett módon, vagy fűszeres apróhúsként készítem el. Finom, puha és omlós.

Ha szeletben sütöm, én sem forgatom lisztbe, csak fűszerezem.

Vízszintben szeld le róla azt a részt, amitől az egyik oldala kicsit vastagabb lesz, mint a többi része. Mind a kettőt kicsit klopfold meg, ahogy Dafke írja. Finom lesz.

Liszt nélkül, sóval, borssal, meg mikor milyen fűszerekkel. Gázon olívaolajon, fedő nélkül kisütöm.

Mi a vékony szeleteket szeretjük, az már ízlés kérdése. :)

Így csináljad! [link]

Bár ez nem csak lisztben van forgatva hanem rendesen kirántva, de vajpuha, szaftos és omlós.