Mozzarellás-paradicsomos pulykamell recept
A Mozzarellás-paradicsomos pulykamell hozzávalói:pulykamell 40dkg
mozzarella sajt 8dkg
paradicsom 2db
bacon 14dkg
cukkini 6dkg
koktél paradicsom 10dkg
édes kömény 5dkg
gomba 5dkg
padlizsán 6dkg
angol zeller 3dkg
mustár 3ek
fokhagyma 2gerezd
só
A Mozzarellás-paradicsomos pulykamell elkészítési módja:
A pulykamellszeletet klopfoljuk, megkenjük mustárral-zúzott fokhagymával-sózzuk. Belefektetjük a mozzarella-szeleteket, a paradicsomot, és feltekerjük. Az így kapott\"batyut\" körbetekerjük szeletelt baconnel, és 6 egyforma darabra vágjuk. Az így kapott darabokat hosszában feltűzzük a bambuszpálcikákra, és forró serpenyőben olívaolajon megsütjük. Köret: az előkészített, megmosott zöldségeket daraboljuk - cukkini - koktél paradicsom - édes kömény - gomba - padlizsán - angol zeller - és forró serpenyőben olívaolajon megsütjük, ízesítjük sóval,tálalásnál apróra vágott friss petrezselyemzöldet illetve metélőhagymát szórhatunk rá.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: MRG1, 2013. szept. 15. 19:02
A mozzarellás-paradicsomos pulykamell elkészítési módja és hozzávalói.