Mit rontok el a rizs főzésénél? (tudásbázis)

Ma már tényleg nem kell válogatni, ahogyan az anyukám tanította 50 évvel ezelőtt. :) De mosni szerintem a maiakat is kell. (A tasakos rizst felejtsük el, az csak "tűzoltás"ra való.)

Bár már nem nagyon vagyok kompetens, mivel egy éve bőszen paleózok. :)

"A" rizs: köretnek - pergős

"B" rizs: töltelékbe, tejberizsnek - majszos

na igen, az egyetlen hátránya, hogy a mikróban készül. viszont annyira egyszerű, hogy szerintem megéri még ezt is bevállalni :)

gyorsabban megvan, mint az uncle bens zacskós rizs.

(vaterán 4e pénzért lehet(ett) kapni ezt a rizsfőző edényt)

Haaaat, en nem mosom, nem mostam, nem is fogom , de amugy mukodik :)

Nagyikam anno meg ki is valogatta...

En kiprobalnam, de eleg mikro ellenes vok... :)

Kinek mi jon be :)

A baj a fazékkal kezdődik: rizst lábosban kell készíteni, mert abban tud rövid idő alatt egyenletesen puhulni. S főzés előtt alaposan meg kell mosni, lecsepegtetni; én így tanultam anyukámtól, aki sose főzött ragacsos rizst, csak csodálatosan pergőset. És nem volt semmilyen csodaedénye, csak egy egyszerű tűzhely, és jó „békebeli” zománcos lábos.

Egyebekben 26. Dyus33 a mérvadó, konyharuha nélkül. :D (Az totál felesleges; csak balesetforrásnak jó.)

nem vagyok egy tupperware rajongó, de a rizsfőző edényük fantasztikus! csak bele kell önteni a rizst és a vizet, betenni a mikróba (10-15 percre), kivenni, megkeverni, és ennyi. nagyon egyszerű tényleg, amióta megvettem, azóta ezzel főzöm mindig a rizst.

(és mondom, egyébként nem vagyok tupperware rajongó).

én a vaterán vettem jóval olcsóbban, mint amennyiért egyébként a tupperware dílerek terítik :))

Pont így csinálom, csak lestyán nélkül. Ha kicsit barnább pirításkor itt-ott, akkor sincsen baj. A fedőt - ha már elzártam a gázt - nem emelgetem, hogy a gőz ne illanjon el. Mindig tökéletes a rizs és jó pergős.

Amikor felöntöm vízzel, szoktam beletenni bordót-répát vagy kukoricát, vagy esetleg mazsolát.

Köszönöm a tanácsokat, megfogadom őket és

remélem legközelebb már sikerül :)

Ne izgulj,nekem sem..

Még jó,hogy feltalálták a zacsis rizst:)

En majdnem igy, de a labas sem mindegy. A bonyhadi erre nekem a legalkalmasabb, pedig van amc-m is, de rizshez ez! :) az elejen is teszek ra fedot /felig fakanallal, aztan mikor felforrt, akkor veszem minimumra.

Ennek jonak kell lennie, X zoldseggel is szoktam kombinalni :vorso, repa, kukorica, gomba. Mindig nyero :)