Libaaprólékpörkölt recept
A Libaaprólékpörkölt hozzávalói:1,5 kg libaaprólék (a zúzával együtt),
3 evőkanál zsír,
5 fej hagyma,
2 paradicsom,
1 zöldpaprika,
4 evőkanál paprika,
4 gerezd fokhagyma,
só,
1 cseresznyepaprika.
A Libaaprólékpörkölt elkészítési módja:
A libaaprólékot és a zúzát alaposan megtisztítom és feldarabolom. Az apróra vágott hagymát zsírban aranysárgára pirítom. Hozzáadom a paprikát, elkeverem, hozzáadom a libaaprólékot, sózom és tovább pirítom. Néhány perc után hozzáadom a zúzott fokhagymát, egész kevés vizet és lefedve kis lángon párolom. Időnként megrázogatom és kevés vizet öntök utána. Mintegy fél óra múlva hozzáadom a csíkokra vágott paprikát, a felkockázott paradicsomot és készre főzöm. Nokedlivel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2009. ápr. 11. 09:25
A libaaprólékpörkölt elkészítési módja és hozzávalói.