Lecsós-virslis "tokány" recept
50 perc
A Lecsós-virslis "tokány" hozzávalói:40 dkg virsli felkarikázva
pici olaj
pirospaprika
1 fej hagyma apróra vágva
zöldpaprika (4-5 db)
paradicsom (3-4 db)
gyros fűszerkeverék
bazsalikom
babérlevél
cukor
só
bors
orsótészta
néhány karika fűszeres szalámi
A Lecsós-virslis "tokány" elkészítési módja:
Az olajon a hagymát megpároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. A felkarikázott paradicsomot és paprikát rádobjuk, pici vizet öntünk alá, fedő alatt pároljuk. Később befűszerezzük, még öntünk rá vizet, és amikor már puhák benne az anyagok, akkor utánaízesítjük, és hozzáadjuk a virslit. Kicsit összeforraljuk. A végén, hogy kicsit sűrűbb legyen a szaftja, lisztet szitálunk bele, alaposan elkeverjük benne, hogy ne csomósodjon be. Beleforraljuk. Orsótésztát főzünk ki hozzá köretnek. (kb. fél kg)
Hamar készen van, igen ízletes, nem túl zsíros étel.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: 2238260b95, 2006. szept. 29. 16:05
A lecsós-virslis "tokány" elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.