Kugler-ostya (Kugler Henrik- 1830-1905) recept
A Kugler-ostya (Kugler Henrik- 1830-1905) hozzávalói:17 dkg cukor
32 dkg mogyoró -durvára vágva
22 dkg vaj
22 dkg cukor
5 db tojássárgája
ostya lapok
A Kugler-ostya (Kugler Henrik- 1830-1905) elkészítési módja:
17 dkg cukrot világos barnára piritjuk, hozzáadjuk a mogyorót,együtt pirítjuk egy kicsit, majd ha ki hűlt, megdaráljuk. A vajat habosra keverjük, és egyenként 5 tojásásgáját, hozzá adunk.Tüzön folyton keverve, felforraljuk, hozzáadjuk a darált mogyorót, és még melegen ostya lapra kenjük, majd a másik lapot ráheyezzük, valami nehezéket rakunk-rá. Másnap csokival be-vonjuk. Száradás után kis csíkokat vágunk és ugy tálaljuk Másnap 3-4 centis darabokra vágjuk,
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2012. dec. 18. 12:15
A kugler-ostya (kugler henrik- 1830-1905) elkészítési módja és hozzávalói.