Krumplis pogácsa (kicsit más, mint a kelt tésztás) recept
40 perc
A Krumplis pogácsa (kicsit más, mint a kelt tésztás) hozzávalói:1 kg krumpli
2 tojás
liszt
só
olaj
lekvár
A Krumplis pogácsa (kicsit más, mint a kelt tésztás) elkészítési módja:
A krumplit meghámozom, összedarabolom, mintha krumplipürének indulna, és sós vízben megfőzöm. Ha kész, leszűröm, és krumplinyomóval összetöröm. Mélyebb tálba teszem, hozzáadom a 2 tojást, és annyi liszttel dolgozom össze, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Nyujtódeszkára teszem, és kb. 1 cm vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom a pogácsáimat, és forró olajban pirosra sütöm. Papírtörlőn lecsepegtetem, fogyasztásnál pedig savanykás lekvárral megkenem, akár 2 is összeragasztható a lekvárral, és így esszük.
Gyerekkorom egyik kedvenc étele volt ez. Anyu mindig olyankor csinálta másodikként, ha gombócleves volt az ebéd.
Felénk az iskolai menzán is sokszor volt, és garantáltan minden gyerek kedvencei közé tartozott!
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: c1e9612cd3, 2009. márc. 24. 15:56
A krumplis pogácsa (kicsit más, mint a kelt tésztás) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.