Krimi-szelet recept
40 perc
A Krimi-szelet hozzávalói:Tészta:
*2tojás
*5 dkg zsír
*10 dkg cukor
*2 evőkanál méz
*1 kiskanál szódabikarbóna
*liszt
Krém:
*1/2 liter tej
*4 evőkanál liszt
*1 ráma (sütő margarin)
*30 dkg porcukor
*3 evőkanál kakaópor
*2 cs vaníliacukor
A Krimi-szelet elkészítési módja:
A tészta alapanyagait egy tálba gőz fölött összekeverjük.kb 25 perc.Majd ha kész van,akkor annyi lisztet adunk hozzá,hogy puha tésztát kapjunk.Majd 3-rom részre osztjuk.Kinyújtjuk a lapokat,és egyessével megsütjük azokat. A krém elkészítése: A tejet és a lisztet sűrűre főzzük.A rámát és a porcukrot habosra keverjük.Amikr a lisztes tej meghűlt,akkor keverjük össze a vajascukorral.Összedolgozzuk.A teljes krémet 2-re osztjuk.Az 1-ik felébe a 3-rom kanál kakaóport tesszük,a 2-dik felébe pedig a 2 cs.vaníliacukrot.Az alsó lapot csokissal töltöm .A felső lapot pedig vaníliás krémmel.Teteljét csokimázzal vonom bevagy prcukorral hintem.
Ha 3-rom felé van választva a tészta,akkor tegyük vissza abba a tálba amelykben összedolgoztuk és hadjuk alatta a gőzőlgő forróvizet,majd konyhakendővel terítsük le,addig míg ki nem nyújtjuk.Ha nem így csináljuk,akkor nem lehet kinyújtani,mert ha a tészta kihűl,olyan állaga lessz mint a gumi.
Nagyon ajállom mindenkinek.Aki nem édes száju az is szeretni fogja.(A férjem imádja.) :-))
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: katyus23, 2008. dec. 24. 13:15
A krimi-szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.